Cocina 6 platos italianos con un chef romano privado. Disfruta de aperitivos, pasta, postres, bebidas locales y vistas impresionantes del Coliseo en esta increíble experiencia culinaria.
Aprende a cocinar platos italianos auténticos en una clase privada dirigida por un chef romano, con las impresionantes vistas del Coliseo como telón de fondo. Esta experiencia inmersiva comienza en la cocina del chef, donde descubrirás el arte de los aperitivos italianos: domina la bruschetta perfecta, asa flores de calabacín (fiori di zucca) rellenas de mozzarella y anchoas, y disfruta de degustaciones de pizza al estilo romano y ricos embutidos italianos.
A continuación, arrolla tus mangas para hacer pasta con tus manos. Forma tagliatelle, tagliolini o pappardelle frescos y acompaña tu pasta con una salsa romana tradicional, como carbonara, amatriciana o gricia. Tu chef te guiará paso a paso, siguiendo los secretos antiguos de la cocina italiana.
Para el postre, crea crujientes cannoli sicilianos y un tiramisù reinventado, aprendiendo las historias detrás de cada dulce. A lo largo del tour, disfruta de un buen vino, un spritz animado y el ritmo de la música italiana. Termina tu experiencia con un brindis de limoncello y vistas inolvidables del monumento más icónico de Roma: el Coliseo.
Conoce a tu guía en el nivel de Ludus Magnus, donde está la parada de autobús (líneas 85, 87).
Itinerario
APERITIVOS ITALIANOS
Embárcate en un delicioso viaje culinario a través de la vibrante cultura de los aperitivos de Italia. Aprende a crear la icónica bruschetta italiana, dominando el arte de hacer pan tostado perfectamente cubierto con tomates frescos y albahaca. Sumérgete en los delicados sabores de los fiori di zucca, rellenando estas flores de calabacín con mozzarella cremosa y sabrosas anchoas. Disfruta de una variedad de degustaciones de pizza, explorando diferentes ingredientes y probando los ricos embutidos italianos. Esta experiencia práctica te equipará con las habilidades para recrear estos clásicos antipasti, llevando un pedacito de Italia a tu propia cocina.
PASTA HECHA A MANO
Adéntrate en la atemporal tradición de hacer pasta italiana, donde tus manos se convierten en los arquitectos del sabor. Siente cómo la suave masa se transforma bajo tu toque mientras creas fettuccine, tagliatelle, tagliolini o pappardelle, cada hebra un testamento a tu nueva habilidad. Canaliza el espíritu de los 'sfogline' de Emilia-Romagna, los maestros en la creación de pasta, mientras enrollas y cortas con precisión. Luego, sumérgete en la herencia culinaria romana, preparando una salsa clásica: la indulgencia cremosa de la carbonara, el encanto rústico de la amatriciana, o la pura simplicidad de la gricia. ¿Prefieres algo diferente? Personalicemos la experiencia a tus deseos, creando una obra maestra de pasta que sea exclusivamente tuya.
POSTRES
Sumérgete en el lado dulce de Italia, explorando los sabores icónicos… Juntos, crearemos crujientes cannoli sicilianos caseros, desde la concha hasta el relleno cremoso, desbloqueando los secretos de este querido dulce. Luego, prepárate para ser deleitado por un giro especial y personalizado en el clásico tiramisù, un homenaje a la tradición con un toque de innovación. ¿Tienes curiosidad sobre los orígenes de estos tesoros culinarios? Descubriremos sus historias de la manera más atractiva y deliciosa posible, saboreando cada paso de nuestra creación. Para concluir esta inolvidable experiencia, levantaremos una copa de limoncello o de vino dulce de postre, celebrando el dulce éxito de nuestra aventura culinaria.
BEBIDAS
Durante esta experiencia culinaria, disfrutarás de buena música mientras saboreas un buen vino y te deleitas con un delicioso aperitivo. ¡Es la combinación perfecta de sabores, ritmo y relajación para un momento inolvidable!