Cosa fare a Copenaghen? Perché visitarla?

I danesi possono pagare fino al 60% del loro reddito in tasse. Ma nonostante questo, sono stati più bravi a convertire la ricchezza in benessere. Investono nella qualità della vita. Se pagassero meno tasse potrebbero permettersi un'auto più grande, ma questo non li renderebbe felici.
L'istruzione, dall'asilo all'università, è gratuita. Anche l'assistenza sanitaria e l'accesso agli ospedali sono gratuiti.

La capitale danese vuole diventare la prima capitale al mondo a zero emissioni di carbonio entro il 2025. Vuole posizionarsi come la città più "verde" e "intelligente" del pianeta.
Le autorità e gli scienziati sostengono che questo obiettivo impegnativo può essere raggiunto attraverso una transizione energetica che cambi le fonti di approvvigionamento energetico, la modernizzazione e l'adeguamento degli edifici, una gestione oculata dei rifiuti, infrastrutture pubbliche attente e un sistema di mobilità ecocompatibile.

Si tratta di un quartiere parzialmente autogovernato di circa 1.000 abitanti, creato nel 1971 su un terreno militare abbandonato dall'esercito danese. Questa comunità di quartiere, che si dichiara indipendente dallo Stato danese, copre un'area di circa 34 ettari.

Christiania è nota per consentire il consumo e la vendita di droghe leggere (nella via principale, nota come Pusher Street). Per questo motivo è conosciuto come il "quartiere verde".

È l'attrazione turistica danese per eccellenza. Questo colorato porto della fine del XVII secolo è uno dei luoghi più visitati del Paese.

Fino ai primi anni Sessanta era una delle zone più pericolose della città, in quanto era un porto di pesca dove i marinai scaricavano le loro merci per distribuirle, ad esempio, al mercato di Kongens Nytorv. Era una zona di bar e prostitute.

All'inizio degli anni '60 si decise di cambiarne il volto, spostando la zona della prostituzione (che in Danimarca è legale) e riempiendola di ristoranti e caffè, che oggi offrono cibo tipico danese a prezzi esorbitanti. Gli abitanti del luogo preferiscono comprare un hot dog e sedersi in riva al canale a prendere il sole piuttosto che spendere tutti i loro soldi in questi ristoranti pieni di turisti.

Si ritiene che i marinai abbiano dipinto queste case a colori, in modo che fossero riconoscibili da lontano quando tornavano a casa dopo mesi di navigazione. Altri sostengono che i colori siano stati usati per far sì che gli uomini, a volte molto ubriachi nei bar locali, potessero tornare a casa e riconoscere la propria facciata.

Al numero 6 di Nyhavn si trova la casa in cui visse la "ragazza danese" Lili Elbe, insieme alla moglie Gerda Wegner.

La cucina danese contiene ancora elementi che risalgono al periodo preindustriale, cioè prima del 1860, quando l'economia domestica si basava sulla dispensa, rifornita di prodotti come la birra, il pane di segale e il maiale salato e affumicato.

La casa riveste un'enorme importanza per i danesi. Si investe molto in case spaziose, di alta qualità e con grandi finestre, e quasi tutti i pasti vengono consumati a casa. I pasti principali in Danimarca sono tre: la colazione e la cena si consumano di solito in casa, mentre il pranzo, per motivi pratici, si consuma di solito all'aperto e di solito viene portato da casa.

Il pasto principale è la cena, che di solito consiste in un piatto unico nei giorni feriali. L'usanza americana di mangiare da soli non ha ancora preso piede in Danimarca, tranne che a colazione. Le famiglie danesi si sforzano di riunirsi intorno a una cena preparata in casa.

I prodotti freschi e i piatti che un tempo erano appannaggio dell'alta società sono diventati comuni a causa dell'industrializzazione. È il caso, ad esempio, dei funghi, del pollo, del caviale, del salmone affumicato e dell'anatra, oltre che della maionese e di altre salse fredde.