Il Museo Fallero di Valencia è un'istituzione unica nel suo genere, dedicata alla conservazione dei ninots indultats — le "statuette graziате" — salvate ogni anno dal falò rituale del festival delle Fallas. Ogni marzo, Valencia erige centinaia di sculture satiriche monumentali in tutta la città, costruite con cartapesta, legno, polistirene e vernice da artigiani maestri chiamati artistas falleros. Al culmine del festival, nella notte del 19 marzo (festa di San Giuseppe, patrono dei falegnami), ogni singola scultura viene bruciata in un incendio cittadino noto come la Cremà — tranne una. Dal 1934, ogni anno un voto popolare determina quale ninot merita di essere risparmiato dalle fiamme. Quel superstite entra nella collezione permanente del museo, rendendo il Museo Fallero un archivio vivente di quasi un secolo di arte popolare valenciana.
La tradizione delle Fallas risale almeno al XVIII secolo, radicata nell'usanza della corporazione dei falegnami di bruciare scarti di legno e vecchie lanterne nel giorno di San Giuseppe. All'inizio del XX secolo, le sculture erano diventate elaborati tableau carichi di valenza politica, capaci di mettere alla berlina politici, celebrità e assurdità sociali. L'UNESCO ha riconosciuto le Fallas come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità nel 2016, sancendo il significato globale di una tradizione che Valencia celebrava già da secoli. La collezione del museo, che conta oggi ben oltre 700 ninots dal 1934 a oggi, documenta in forma fisica straordinaria l'intero arco artistico e satirico — dalle figure in cartapesta dipinta dei primi anni, relativamente sobrie, ai giganti iperrealisti in polistirene a più piani dell'era contemporanea.
I visitatori si muovono attraverso sale espositive organizzate cronologicamente, dove le statuette — da personaggi delle dimensioni di un tavolo a sculture in scala umana — si allineano lungo le pareti e i pavimenti con dettagli vivaci e spesso irriverenti. I volti di politici dell'era franchista si affiancano a caricature di moderni campioni di calcio e personaggi televisivi. La maestria artigianale in mostra è straordinaria: espressioni dipinte a mano, costumi elaborati e simbolismo satirico a strati ricompensano un'osservazione attenta. I pannelli informativi (in spagnolo e valenciano, con sintesi in inglese) spiegano il tema vincitore di ogni anno e il contesto culturale più ampio della stagione delle Fallas. Il museo è ospitato in una struttura appositamente costruita nel quartiere di Monteolivete, vicino alla Città delle Arti e delle Scienze.
Il museo è aperto dal martedì al sabato, con orario ridotto la domenica e nei giorni festivi, ed è chiuso il lunedì. Il biglietto d'ingresso è a prezzo contenuto e gratuito per i bambini sotto i 7 anni. La stagione delle Fallas a marzo è il momento ideale per visitare Valencia — si possono ammirare le sculture viventi installate in tutta la città e poi comprenderne il patrimonio conservato all'interno del museo — ma la collezione è ugualmente affascinante durante tutto l'anno. Si consiglia di indossare scarpe comode, poiché la collezione si estende su più sale. La fotografia senza flash è generalmente consentita in tutte le gallerie.