Svettando 30 metri sopra il margine settentrionale della città vecchia di Valencia, le Torres de Serranos sono il frammento più integro delle mura medievali che un tempo cingevano l'intera città. Completate nel 1392 su commissione del re Joan I d'Aragona, le due torri pentagonali furono progettate dal maestro costruttore valenciano Pere Balaguer — lo stesso architetto che avrebbe in seguito contribuito alla realizzazione della celebre Llotja de la Seda. Edificate nel tardo stile gotico valenciano, le loro facciate uniscono severità militare a raffinati dettagli decorativi: archi a sesto acuto, merlature eleganti e mensole in pietra intagliata che tradiscono l'opulenza di una città abbastanza ricca da rendere belle persino le proprie porte difensive. All'epoca della loro costruzione, Valencia era una delle città più prospere del Mediterraneo occidentale, e la porta dei Serranos rappresentava l'ingresso cerimoniale attraverso cui sovrani e diplomatici entravano in città.
Nel corso di sei secoli, le torri hanno accumulato una storia stratificata che rispecchia le vicende più ampie di Valencia. Dal XVI secolo in poi, il complesso fu trasformato in prigione per nobili — una distinzione che rifletteva la gerarchia sociale della pena: gli aristocratici venivano detenuti qui anziché nelle carceri comuni. Le torri svolsero in seguito un ruolo inaspettato durante la Guerra Civile Spagnola (1936–1939), quando il governo repubblicano di Valencia utilizzò le camere interne a volta come deposito sicuro per le opere d'arte evacuate dal Museo del Prado di Madrid, proteggendo capolavori di Velázquez, Goya ed El Greco dai bombardamenti che devastavano la capitale. La maggior parte delle mura medievali circostanti fu abbattuta nel 1865 per consentire l'espansione della città, lasciando le Torres de Serranos e le Torres de Quart come i due unici ingressi superstiti di quello che era un circuito di dodici torri monumentali.
I visitatori attraversano l'originale tunnel d'ingresso ad arco, salgono fino alla piattaforma panoramica aperta di ciascuna torre e vengono ricompensati con uno dei migliori panorami senza ostacoli dell'intera città. A nord, il letto asciutto del Jardín del Turia — trasformato in un parco lineare di 9 chilometri dopo la catastrofica alluvione del 1957 che deviò il corso del fiume — si estende verso l'orizzonte. A sud, i tetti, i campanili e la cupola della cattedrale del Barrio del Carmen si dispiegano in un paesaggio urbano medievale il cui impianto di base è rimasto sostanzialmente invariato dal XIV secolo. Le stanze interne, che un tempo ospitavano prigionieri nobili, sono liberamente visitabili e offrono una vivida percezione della massa architettonica e della profondità delle torri.
Le Torres de Serranos si trovano in cima a Calle Serranos, nel Barrio del Carmen, direttamente raggiungibili dalla fermata del tram Pont de Fusta o a breve distanza a piedi dal quartiere della cattedrale. L'ingresso è gratuito la domenica e per i titolari della Valencia Tourist Card. Durante la festa delle Fallas, ogni marzo, le torri fungono da punto di lancio ufficiale del Castillo de fuegos artificiales notturno — la gara di fuochi d'artificio — diventando il fulcro dell'evento annuale più celebrato della città. Arrivate all'apertura in un mattino feriale per godere delle piattaforme superiori con il minimo affollamento e la luce migliore per la fotografia.
